Odkryj Tajlandzką Rozkosz z Naszym Przepisem na Pad Thai!
Wprowadzenie do Pad Thai:
Witajcie w serii wpisów kulinarnych poświęconych jednemu z najbardziej popularnych dań kuchni tajskiej - Pad Thai! To pyszne danie, znane z połączenia smaków słodko-kwaśnych, orzechowych i pikantnych. W kolejnych wpisach przewodnik po przygotowywaniu Pad Thai w różnych wariantach, dostosowanych do różnych gustów i preferencji kulinarnych.
Wprowadzenie do Składników:
Zanim zabierzemy się za gotowanie, warto poznać główne składniki, które będą nam potrzebne do przygotowania Pad Thai. Oto lista podstawowych składników:
- Makaron ryżowy
- Krewetki lub kurczak (można również użyć tofu dla wersji wegetariańskiej)
- Jajka
- Czosnek
- Cebula
- Kiełki fasoli
- Orzeszki ziemne
- Liście kolendry
- Sos rybny
- Sos sojowy
- Cukier palmowy
- Sok z limonki
Wersja Tradycyjna:
Rozpocznijmy od tradycyjnej wersji Pad Thai. Przygotowanie tego dania zaczyna się od ugotowania makaronu ryżowego, a następnie smażenia krewetek (lub kurczaka) wraz z jajkami, czosnkiem i cebulą. Dodajemy kiełki fasoli, orzeszki ziemne, liście kolendry, a całość mieszamy z sosem rybnym, sojowym, sokiem z limonki i cukrem palmowym. Efekt? Pyszne, aromatyczne Pad Thai gotowe do podania!
Wegetariańska Odsłona z Tofu:
Dla miłośników wegetariańskich wariantów, proponuję Pad Thai z tofu. Zamiast mięsa, używamy pokrojonego w kostkę tofu, które absorbuje smaki aromatycznych sosów. Pozostałe składniki pozostają takie same, a efekt to danie pełne białka roślinnego i intensywnego smaku.
Ostre Pad Thai z Krewetkami:
Jeśli lubisz dania pikantne, to ta wersja jest dla Ciebie! Dodaj trochę chili podczas smażenia krewetek i jajek, aby nadać Pad Thai ostrości. Dla tych, którzy lubią uczucie ognia na podniebieniu - ta wersja z pewnością przypadnie do gustu!
Podsumowanie:
Mam nadzieję, że ta seria wpisów o przygotowywaniu Pad Thai w różnych wariantach będzie dla Was inspiracją do eksperymentowania w kuchni. Zapraszam do kolejnych wpisów, gdzie poznamy jeszcze więcej ciekawych odmian tego tajskiego przysmaku! Smacznego gotowania!
Galeria Zdjęć
